Hambach het 'n belangrike rol in die politieke geskiedenis van Duitsland en Europa gespeel: in 1832 is die "Hambach-fees" daar gehou - 'n politieke manifestasie van die liberale burgerlikheid. Diegene wat bymekaargekom het, eis die terugkeer van grondwetlike vryhede, weggeneem na die nederlaag van Napoleon, en bepleit die skepping van 'n landwye Federale Republiek (op daardie stadium was die land in verskeie onafhanklike state verdeel). Dit is toe dat die geel-rooi-swart Duitse vlag die eerste keer in Hambach gebruik is.
Die kasteel was op daardie oomblik reeds in puin, maar aan die einde van die 20ste eeu. dit is herstel, en in 2005 het die herbou volgens die projek van Dudler begin. Die opening van die restaurant is die einde van die mylpaal.
Volgens die argitek moet die maatreëls wat hy getref het, slegs die historiese kern van die kasteel beklemtoon (die oudste dele daarvan behoort tot die Middeleeue), wat dit van latere lae verwyder. As gevolg hiervan word die ruimtelike en chronologiese basis van die struktuur beter gelees.
Die restaurant self is aan die suidekant van die kasteel geleë. Die diskrete reghoekige vorm het ongepoleerde sandsteen, wat dit visueel verbind met die historiese mure van die gebou.
N. F.
