Die geskiedenis van MPREIS-supermarkte begin met 'n klein tweedehandse winkel in Innsbruck, wat in 1919 deur Theresa Mölk geopen is. 'N Paar jaar later open sy 'n winkel wat spesialiseer in die verkoop van varkvet, en 'n bietjie later koop sy 'n militêre bakkery in die middestad en skep 'n bakkery daaruit met 'n winkel wat bakkeryprodukte verkoop onder die handelsnaam Bread Mölk. Die aantal takke groei geleidelik, en in 1974 begin die eerste MPREIS-supermark met 'n moderne ontwerp en 'mededingende' pryse, 'n projek van Teresa se afstammelinge, in dieselfde Innsbruck.
MPREIS is vandag 'n 100% familiebesigheid wat groei tot 228 winkels in die Oostenrykse provinsie Tirol, Suid-Tirool (of Alto Adige), Salzburg en Karinthië. En dit is 'n baie spesiale netwerk in alle opsigte. Natuurlik het 228 supermarkte een ding gemeen: almal het 'n rooi kubus met 'n wit maatskappy-logo op die gevel, hulle is almal gebou van ekologiese, natuurlike materiale, maar almal voldoen nie net aan hoë energie-doeltreffendheidsvereistes nie en verbruik 'n minimum hoeveelheid energie, maar hulle produseer haar ook, hulle gebruik almal produkte van plaaslike verskaffers.
Maar daar is ook 'n beduidende verskil tussen die winkels van mekaar - hul argitektoniese ontwerp. Dit het alles begin toe 'n vriend van die Mölck-familie, argitek Heinz Planatscher, aangebied het om op 'n vriendelike manier 'n supermarkprojek vir hulle te maak. Sedertdien het elke MPREIS-winkel sy eie argitek. Basies word plaaslike argitekte verkies, byvoorbeeld Peter Lorenz of Rainer Köberl, maar daar is uitsonderings - byvoorbeeld die argitektoniese "ster" Dominique Perrault. Die Mölk-familie verduidelik hierdie benadering soos volg: “Hulle [winkels] hoef nie almal dieselfde te wees nie. Elkeen van hulle moet uniek wees en ontwerp wees vir die plek waarin dit geleë is. Die visuele impak van die supermark op die omliggende landskap moet minimaal wees.”
Vir die eienaars van MPREIS, benewens die ekonomiese voordele, is die sosiale komponent van hul projek van uiterste belang, omdat hulle van Tirool afkomstig is, hulle hul hele streek liefhet en daarop trots is: 'Ons is 'n Tiroolse familie en ons het almal in hierdie berge grootgeword en daaraan geheg. Dit is belangrik vir ons om verantwoordelik te wees vir ons land. ' Dit moet dus waarskynlik geen verrassing wees dat MPREIS tans 5400 werknemers in diens het en die tweede grootste private werkgewer in Europa is nie. Die versameling van elk van die kettingwinkels bevat meer as 1200 variëteite Tiroolse produkte van meer as 150 plaaslike produsente. Daar moet ook genoem word dat die maatskappy tans ook twee fabrieke besit wat vleis en vars gebak vir hul netwerk lewer.
Maar kom ons keer terug wat MPREIS 'n baie spesiale handelsmerk maak in vergelyking met ander supermarkte - hul argitektuur. Dit is veral ongewoon omdat kettinghandelsondernemings gewoonlik 'n korporatiewe identiteit in al hul winkels probeer toepas, en dit is glad nie saak waar hierdie winkels is nie - in Moskou of Tokio. In hierdie geval is die maksimum waarop gehoop kan word dat so 'n supermark nie die omgewing waar dit verskyn, sou ontsier nie.
Dit is belangrik om te beklemtoon dat MPREIS op geen manier as luuks geklassifiseer kan word nie. Hierdie netwerk behoort natuurlik nie tot die ekonomiese klas nie, maar is heeltemal in die middelste pryssegment geleë. Daarom is ek baie beïndruk met hul benadering tot werk: hulle probeer met minimale middele, ekonomies, maar baie stylvol, om gemaklike ruimtes te skep met hoë plafonne, wye gange en 'n baie aantreklike buitekant. Dit word nie net gedryf deur besorgdheid oor kliënte en werknemers nie, maar ook deur oorwegings van 'volhoubaarheid'. Volgens die familie Mölk, as hul supermarkte gesluit is, kan hul geboue as argitektoniese voorwerpe van hoë gehalte nie gesloop word nie, maar kan dit maklik omskep word in 'n skool, kleuterskool, plaaslike kulturele sentrum of kunsgalery. Aangesien die verkoopoppervlakte van 'n tipiese winkel 600 m2 is, en dat daar nog twee Super-MPREIS van 800-1000 m2 is, lyk dit so logies dat die vooruitskouing oor die moontlike hergebruik van geboue nie is nie.
Die familie Mölk gee natuurlik 'n sekere rigting vir argitekte om 'n oplossing te ontwikkel: hulle wil hul Alpiese wortels bewaar en beklemtoon. Daarom word baie hout, tekstuurbeton en natuurlike klip in alle supermarkte gebruik, en daar is altyd groot vensters wat die natuur binne laat "inlaat". Die kleure van die materiale is redelik neutraal, aangesien klante en produkte op die planke vanuit die oogpunt van die skeppers van die handelsmerk genoeg helderheid in die interieur bied. Die versorging van die natuur, soos hierbo genoem, word bepaal deur die feit dat elkeen van die winkels 'n sekere hoeveelheid energie genereer en dat 'n deel van die dak volledig met sonpanele bedek is. Die ketting se supermarkte het gevolglik herhaaldelik sertifikate ontvang as die energie-doeltreffendste in die land.
Oostenryk waardeer MPREIS-argitektuur baie en het selfs in 2004 die Tiroolse netwerk tydens die Architecture Biennale in Venesië aangebied. En in elke jaarboek met die beste Oostenrykse argitektuur kan een of twee MPREIS-winkels gevind word as voorbeelde van die mooiste, funksioneelste en kontekstuele geboue.
MPREIS is 'n verhaal: oor familie, oor argitektuur, oor omgee, oor mense, oor plaaslike produkte en oor Tirool, waar dit alles begin het, gaan voort en waar hierdie verhaal beslis 'n gelukkige toekoms het.
